Antinori Neprica I.G.T. Primitivo 0,75cl Vino Rosso
MAT001
Le uve sono state diraspate, pigiate e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in 8-10 giorni a una temperatura controllata inferiore a 26 °C. La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. È poi seguito un periodo di ulteriore affinamento, prima in acciaio per circa 8 mesi e poi in bottiglia per altri 4 mesi.
Scheda tecnica
- PZ x CTN
- 6
- CTN x STR
- 24
- CTN x PAL
- 120
- Barcode
- 8026530000039

