Antinori Torcicoda I.G.T. Primitivo Salento 0,75cl Vino Rosso
MAT004
Le uve vengono raccolte leggermente surmature e pigiate. La macerazione dura per 13 giorni in serbatoi in inox con delicati rimontaggi. Fermenta ad una temperatura di 27°c per poi passare in botti di rovere per terminare la malolattica. Affina per 10 mesi in barrique e 5 in bottiglia.
Scheda tecnica
- PZ x CTN
- 6
- CTN x STR
- 11
- CTN x PAL
- 99
- Barcode
- 8026530000176

