Barbera EVO Olio 750ml I.G.P. Sicilia
BBR014
- Tipo di olio: Olio Extra Vergine di Oliva - Sicilia Indicazione Geografica Protetta
- Cultivar: Biancolilla, Nocellara del Belice, Cerasuola
- Zona di provenienza: Sicilia
- Altitudine uliveto: Collina
- Periodo di raccolta: Ottobre, dicembre
- Tecnica di raccolta: Brucatura a mano
- Sistema di estrazione: Estrazione a freddo a ciclo continuo entro 48 ore dalla raccolta, decantazione naturale e travasi
- Filtraggio: Mediante teli naturali
- Ente di certificazione: IRVO
- Aspetto: Giallo oro intenso con riflessi verdi
- Aroma: Delicatamente speziato
- Gusto: Fruttato medio con leggero retrogusto di erba tagliata
- Utilizzo: Ideale su pesce, insalate, crudités, minestre di legumi, verdure e ortaggi
Scheda tecnica
- PZ x CTN
- 6
- CTN x STR
- 24
- CTN x PAL
- 96
- Barcode
- 8002591905575

