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Principato di Lucedio Latta Riso Carnaroli 500gr Invecchiato

LEU012
38.00(L) x 25.00(H) x 19.50(P)
0.0185
5.50
+ 15(H) Pallet

Il riso migliore per preparare un autentico risotto italiano è il riso Carnaroli. Contiene più amilosio, un componente amidaceo che aiuta il centro del chicco di riso a rimanere più sodo o al dente durante la cottura , contribuendo al contempo a rendere il risotto delizioso e cremoso. La maturazione del riso a una temperatura controllata inferiore a 15 °C stabilizza l'amido e impedisce la cottura del chicco, consentendo al contempo un migliore assorbimento di salse e aromi. Il Principato di Lucedio è un luogo storico per la produzione di riso italiano, dove fin dal XV secolo si produce riso italiano di altissima qualità nei campi di un ex monastero cistercense.

Scheda tecnica

PZ x CTN
10
CTN x STR
12
CTN x PAL
60
Barcode
8018102020415